рецепты коктейлей
    безалкогольные коктейли


Главная » Статьи » Мои статьи

ВИСКИ. Как пить виски. Коктейли с виски.


ВИСКИ-напиток легендарный ,увековеченный в тысячи фильмов и книг и овеянный массой разнообразных увлекательных историй. Все знают и видели в кино что герои вестернов пьют виски из горлышка постреливая при этом из пистолета. Это конечно очень прикольно,но врядли применимо к реальной ситуации. В интернете есть много советов на тему как правильно пить виски. Бармен в любом баре тоже расскажет вам свой вариант того,как пить правильно и из чего. Но к сожалению очень большой процент этой информации содержит личное мнение тех кто их пишет или рассказывает. Эта статья посвящена тому,как в классическом варианте и  из какой посуды пьют виски. Несколько раз натыкался на статьи в которых авторы убеждают что пить виски нужно и тонких бокалов с широким дном и узким верхом ,так как это делают дегустаторы. Не понятно для кого написаны такие статьи ! Если для самих дегустаторов,то они и сами об этом знают . Сайт homecocktail не для дегустаторов ,а для обычных людей ! И так ВИСКИ принято подавать а следовательно и пить в одном стандартном по форме бокале у которого правда существует ряд стилистических модификаций.

ОЛД ФЕШН  Old Fashion  ( старомодный )

широкий прямоугольный бокал с толстым дном и гранями по стенкам. Приемлемы модификации стенок без граней .
Подобная форма бокала считается классической в следствии того,что при употребление в виски часто принято добавлять лёд и разбавлять содовой. Принято, не означает что это непременное условие  употребления виски. Виски с большим сроком выдержки разбавлять содовой или льдом ,значит испортить напиток. 
Но необходимо отметить что существует и ещё один вариант употребления виски очень похожий на употребление водки. Так называемый короткий способ. В том случае если вы не любите лёд и содовую и не намерены смаковать напиток,его абсолютно приемлемо выпить залпом. Возможно вы видели как в некоторых фильмах бармен наливает виски в рюмку.


 Разумеется так подаётся только ординарный виски,то есть виски с маленьким сроком выдержки. Никто не будет наливать вам виски уровня (Johnnie Walker Blue Label) с выдержкой более 25 лет в рюмку.
При употребление виски в домашних условиях конечно можно использовать любую посуду,но ради интереса попробуйте пить виски именно из олд фешена и скорее всего ни из чего другого вы пить виски больше уже не сможете.
Помимо добавления льда и содовой в таких бокалах возможно делать большинство коктейлей с виски . Например 
РОБ РОЙ И ВИСКИ САУЭР.

коктейльМАНХЕТТЕН
50 мл -виски
30 мл-мартини ROSSO
3-4 капли горькой настойки АНГОСТУРА ( биттерз)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В шейкере смешать все ингредиенты и перелить в олд фешн со льдом.





коктейль НЬЮ ЙОРК

50 мл -виски
20 мл-сок лайм
3-4 капли горькой настойки АНГОСТУРА ( биттерз)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все ингредиенты смешать в шейкере и перелить в олд фешн со льдом. Можно украсить долькой лайм.




ВИСКИ ДЖОНИ УОКЕР

Категория: Мои статьи | Добавил: riabina (12.03.2011)
Просмотров: 6273 | Теги: из чего пить виски, виски, коктейли с виски
Категории раздела
Мои статьи [255]
коктейли в домашних условиях   
глоссарий история коктейлей
Яндекс.Метрика

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ ВОЗМОЖНО ТОЛЬКО ПРИ НАЛИЧИИ ССЫЛКИ НА ИСТОЧНИК homecocktail.ru © 2017