рецепты коктейлей
    безалкогольные коктейли


Главная » Статьи » Мои статьи

смирнов smirnoff




смирнов 

Как это и не печально, но среди необычайно популярных заграничных брендов, есть множество исконно российских достижений. Стране создаваемой после октябрьского переворота были не нужны достижения прошлого, благодаря чему-то что прославляло Россию в разных областях, стало работать на престиж других стран.
Именно такая ситуация произошла со знаменитой в царской России водкой — СМИРНОВЪ.
Будучи крепостным, Арсений Смирнов в 1857 году получает вольную, и вместе с сыновьями Яковом и Петром отправляется в Москву с твердым намерением открыть свое дело по торговле вином.

Сначала отец, взяв приказчиком своего сына Петра Смирнова открывает питейное заведение. Дела идут хорошо, и через непродолжительное время открывается еще одно семейное предприятие. Но Петр Смирнов постоянно думает о своей продукции, которая будет выгодно отличаться от той что продается по всей Москве.
Первый завод по производству столового вина был основан Петром Арсеньевичем Смирновым в 1860 году. Применяя новаторские методы очистки своей водки, с использованием древесного угля, Смирнов добился очень высокой степени очистки конечного продукта — и следовательно очень высокого качества. Водки такого качества очистки до этого не было в России, что не могло не сказаться на развитие предприятия Смирнова.
Но Петр Арсеньевич считает что его продукт лучший не только в России,  и посылает свою продукцию на международные выставки. И он оказывается абсолютно прав, так как в 1873 году водка СМИРНОВЪ получает золотую медаль на выставке в Вене. Через три года еще одна награда в Филадельфии. В 1882 году победа на российской выставке.
В результате этих достижений Петр Смирнов получает право ставить на этикетке своей продукции — герб России. Это высочайшее признание качества напитка, которое ставит его на недосягаемую высоту. После всех этих достижений, Петр Смирнов получает статус поставщика двора!

       

Выше этого звания для производителя в России не было, и все конкуренты Смирнова понимают что теперь его не догнать.
После смерти основателя в 1898 году дело возглавил один из сыновей Петр Петрович Смирнов. Но под его руководством предприятие уже не было тем непоколебимым брендом как при отце. Хотя продукция СМИРНОВ продолжала выпускаться и по прежнему оставалась самым популярным торговым брендом.
Но в 1910 году Петр Петрович умирает и управление дел переходит к его жене Евгении Ильиничне. Ситуация в стране и так далека от стабильности, а начавшаяся в 1914 году первая мировая война, и последовавшая реформа Николая второго о запрете продажи крепких алкогольных напитков, окончательно подорвали предприятие Смирнова.
Грянувшая через три года революция привела к национализации производства, и к окончанию эпохи короля крепких напитков — водки СМИРНОВЪ.
 
водка смирнов 

Часть семьи Смирновых эмигрировала из большевистской России, и осела за границей. После отмены сухого закона в Соединенных Штатах, предприимчивые американцы начали возрождать культуру производства алкоголя. Конечно известный во всем мире бренд не мог остаться без внимания. В результате американский гражданин, кстати тоже выходец из России, Рудольф Каннет приобрел права на торговый бренд у Владимира Смирнова. Нужно заметить что приобретены были только права на использование имени, а не сами уникальные рецепты основателя Петра Арсеньевича. И бренд с использованием всех регалий, включая двуглавого орла, должен был служить гарантией качества, а не возрождения оригинального напитка.



smirnoff  Позднее права на производство под брендом Смирнова были проданы компании Heublein. Это и стало отправной точкой трансформации  некогда самой популярной в России водки СМИРНОВЪ- в известный мировой бренд SMIRNOFF.
В 1992 году в России так же было восстановлено производство под этим брендом, потомком основателя, Борисом Смирновым. По заявлению российских производителей как раз они обладают оригинальными семейными рецептами. Хотя не исключен вариант, что это не более чем рекламный ход.
Но как SMIRNOFF, так и возрожденный российский СМИРНОВ, не достигли уровня известности предприятия Петра Арсеньевича Смирнова.
Сейчас водка SMIRNOFF имеет множество разнообразных вкусов, помимо чистого варианта № 21,и занимает довольно значительную нишу в сфере алкогольного рынка.
Водка SMIRNOFF может применяться в качестве крепкой алкогольной основы во всех рецептах коктейлей с водкой.
 




Категория: Мои статьи | Добавил: riabina (31.10.2011)
Просмотров: 2838
Категории раздела
Мои статьи [255]
коктейли в домашних условиях   
глоссарий история коктейлей
Яндекс.Метрика

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ ВОЗМОЖНО ТОЛЬКО ПРИ НАЛИЧИИ ССЫЛКИ НА ИСТОЧНИК homecocktail.ru © 2017