САУЗА Как это не парадоксально, но марка текилы которая благодаря маркетингу во многих странах бывшего СНГ имеет гораздо меньшую популярность чем например текила ОЛЬМЕКА, является одной из самых древних текил производящихся и по ныне. Производство текилы САУЗА было запущено в 1873 году и насчитывает историю более ста тридцати лет. Основателем этого бренда крепкого напитка на основе голубой агавы стал Don Cenobio Sauza, родившийся в 1842 году на небольшой мексиканской ферме.

В возрасте шестнадцати лет Дон Сауза переезжает в город Текила, основной производитель одноименного напитка, и устраивается работать на предприятие Jose Antonio Gomez Cuervo — которое производит текилу. В процессе работы он постигает навыки и секреты принципов перегонки сырья из голубой агавы в крепкий алкогольный напиток.
В результате набравшись опыта он решает открыть собственное производство и покупает винокуренный завод. Свой завод он называет La Perseverancia, что в переводе означает — НАСТОЙЧИВОСТЬ. Судя по дальнейшей судьбе предприятия Cenobio Sauza — это были не громкие слова !
За кратчайшие сроки его производство текилы становится сильным конкурентом бывшего работодателя- завода CUERVO. В 1873 году Cenobio производит самую первую попытку экспорта текилы в Америку. Провезя через границу всего несколько бочек, он проложил дорогу к началу мировой популярности напитка, и конечно своего бренда — текилы САУЗА.
Не сложно понять почему Cenobio Sauza — называют отцом текилы.
В настоящее время текила САУЗА представлена довольно обширной линейкой различных видов напитка, большинство из которых содержат сто процентное содержание спирта агавы.

SAUZA BLANCO   SAUZA EXTRA GOLD Ординарные сорта текилы. Содержание спирта голубой агавы 51%.

SAUZA BLUE SILVER SAUZA BLUE REPOSADO Данный сорт текилы имеет 100% содержание спирта агавы. Золотая REPOSADO выдерживается в дубовых бочках.

SAUZA CONMEMORATIVO Этот вид текилы САУЗА выдерживается в дубовых бочках в течении 1,5 года.

HORNITOS PLATA Содержание агавы 100%. HORNITOS REPOSADO Выдерживается в течении двух месяцев. Имеет содержание спирта из агавы 100%. HORNITOS ANEJO Имеет выдержку более одного года и полностью состоит из спирта голубой агавы.

TRES GENERACIONES PLATA Этот вид текилы сауза подвергается тройной перегонки (дистилляции). REPOSADO После тройной перегонки выдерживается в течении четырех месяцев. ANEJO Выдерживается в дубовых бочках в течении одного года. Содержание голубой агавы во всех трех видах -100%.

Текила САУЗА на ряду с классическим употреблением, широко используется для приготовления разнообразных коктейлей с текилой.