рецепты коктейлей
    безалкогольные коктейли


Главная » Статьи » Мои статьи

рецепты на английском языке




Рецепты коктейлей на английском языке у многих вызывают трудности, и если для того что бы разобраться в ингредиентах, достаточно перевести текс, то с системой измерения ингредиентов все несколько сложнее. Онлайн переводчик, показывает русский текст, вместо английского, но конечно не переводит систему измерения.
Во всех рецептах приведенных в справочниках на английском языке используется
измерение в
CL-сантилитрах.

Встречаются разные формы написания. Это может быть как 1 cl, так и с десятыми 1,0 cl.
1 CL (сантилитр) равняется 10 МЛ (миллилитров).
То есть:
1cl=10 мл
1,0 cl=10 мл
1,5 cl=15 мл


Так же довольно часто в рецептах на английском языке, встречается обозначение закладки ингредиентов в долях.
1/5...
2/5...
1/5...
1/5...


Такая раскладка ингредиентов сделана для того, что бы при приготовление коктейля, не ставить жестких условий по использованию посуды с фиксированным объемом.
Вы сами выбираете бокал подачи для коктейля, и разделив его объем на количество долей указанных в рецепте, определяете объем отдельного ингредиента.

Например в рецепте написано:
1/5-водка
2/5-апельсиновый сок
1/5-ананасовый сок
1/5-персиковый сок


У вас есть бокал объемом 200 мл.
Значит рецепт в этом случае будет выглядеть следующим образом.



200:5=40
1 ДОЛЯ в этом рецепте, для этого бокала ровняется 40 мл.


40 мл-водка
80 мл-апельсиновый сок
40 мл-ананасовый сок
40 мл-персиковый сок


Объем бокала нужно считать из того, что указал производитель, так как объем посуды никогда не указывается по верхнюю кромку, и всегда оставляется некоторый запас. Например для добавления льда.



рецепты на английском языке



Категория: Мои статьи | Добавил: riabina (11.08.2011)
Просмотров: 11130
Категории раздела
Мои статьи [255]
коктейли в домашних условиях   
глоссарий история коктейлей
Яндекс.Метрика

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ ВОЗМОЖНО ТОЛЬКО ПРИ НАЛИЧИИ ССЫЛКИ НА ИСТОЧНИК homecocktail.ru © 2017