рецепты коктейлей
    безалкогольные коктейли


Главная » Статьи » Мои статьи

пиммс pimms




джеймс пимм         James Pimm

В 1798 году в Англии, в небольшом местечке Newnham в семье фермеров, родился James Pimm. Когда ему исполняется двадцать лет, Джеймс Пимм приезжает в Лондон и открывает свой первый устричный бар. Огромная конкуренция в этой сфере сподвигнула Джеймса к поискам креативного решения. Поскольку что-то изменить в устрицах Пимму было не по силам, он принимает эпическое решение изменить классический английский джин.
Джеймс Пимм добавляет в джин фрукты и ряд разнообразных приправ, и создает принципиально новый вкус.
 

В результате своих экспериментов он начинает предлагать гостям своего бара алкогольный напиток на основе джина с необычным новым вкусом. Напиток приходится по вкусу, и количество посетителей в баре Пиммса неуклонно растет. В течении следующих десяти лет Джеймс Пимм открывает еще пять ресторанов, и благодаря своему изобретению становится преуспевающим ресторатором.
Напиток имеет такую популярность, что Пимм запускает его в серийное производство. Так в Англии появился напиток, который составляет конкуренцию самому джину- PIMMS.

       

ПИММС стал по истине напитком для каждого. Его пьют после игры в гольф, после рабочего дня, и на тихой семейной вечеринке. Обладая не высоким содержанием спирта, около 25% на единицу объема, ПИММС обладает при этом оригинальным не на что не похожим вкусом. Благодаря этим качествам его начинают использовать бармены всего мира.
С течением времени, помимо классического ПИММСА  появляются варианты с иной крепкой алкогольной основой. Но основным все равно остается ПИММС № 1 на основе джина.

ПИММС может употребляться как в чистом виде, так и с добавлением льда. Но основным направлением его употребления является приготовление разнообразных прохладительных коктейлей.
пиммс 

         

пиммс коктейль  PIMMS PIMPOM

50 мл- ПИММС
150 мл- гранатовый сок

В бокал хайбол положить лед и налить ПИММС и гранатовый сок. Перемешать барной ложкой. Украсить долькой апельсина и листиками мяты.




пиммс коктейль  GINGER PIMMS

50 мл- ПИММС
150 мл- имбирный эль

Заполнить бокал хайбол льдом на 2/3. Налить ПИММС и имбирный эль. Перемешать при помощи барной ложки. Украсить долькой лимона и веточкой мяты.

         

коктейль с пиммс  PIMMS ROYALE

30 мл- ПИММС
120 мл- шампанское

В охлажденный бокал для шампанского налить ПИММС и холодное шампанское. Украсить ягодой клубники.

         

пиммс коктейль  DEUCE

50 мл- ПИММС
75 мл- апельсиновый сок
75 мл- клюквенный сок

В стакан для смешивания шейкера добавить лед и перелить ПИММС, апельсиновый сок, и клюквенный сок. Перемешать при помощи барной ложки. Используя фильтр перелить напиток в хайбол с добавлением льда. Украсить долькой апельсина и ягодой клубники.




Категория: Мои статьи | Добавил: riabina (19.10.2011)
Просмотров: 2957
Категории раздела
Мои статьи [255]
коктейли в домашних условиях   
глоссарий история коктейлей
Яндекс.Метрика

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ ВОЗМОЖНО ТОЛЬКО ПРИ НАЛИЧИИ ССЫЛКИ НА ИСТОЧНИК homecocktail.ru © 2017