рецепты коктейлей
    безалкогольные коктейли


Главная » Статьи » Мои статьи

ликёр егермейстер

егермайстер


Ликёр  ЕГЕРМЕЙСТЕР -оригинальный немецкий травяной ликёр  обладает крепким насыщенным вкусом и идеально представляет группу дижестивов. Егермейстер выпускается с 1935 года и включает в свой состав 56 разнообразных растений и изначально позиционировался как лечебное средство способствующее пищеварению . В чистом виде принято употреблять охлаждённым . Обладая оригинальным травяным вкусом не очень хорошо сочетается с чем либо и пьётся залпом. Охлаждённый егермейстер обволакивает гортань и естественно нагреваясь отдаёт всю яркость своей вкусовой гаммы. К сожалению во многих барах его подают тёплым ,чем безусловно снижают эффект от этого напитка.Интернет изобилует разнообразными коктейлями с ликёром егермейстер, но как правило те кто публикует эти рецепты очень слабо себе представляет какой вкус получится в результате смешивания егермейстера с большинством компонентов . Это полностью самостоятельный напиток и в данном случае его употребление для коктейлей портит и сам ликёр и весь коктейль ! Часто ликёр егермейстер включают как один из составляющих в короткие слоистые коктейли где его вкус практически не чувствуется и то что он там есть скорее маркетинговый ход ,чем вкусный коктейль . Но есть варианты при которых егермейстер всё таки нужно смешивать в коктейль. Поскольку этот ликёр обладает довольно резким вкусом и довольно крепок -35% , есть несколько коктейлей которые не убивают вкус этого дивного ликёра а наоборот подчёркивают его оригинальность.

коктейль ЕГЕРМЕЙСТЕР ТОНИК

50 мл-ликёр егермейстер
150 мл-тоник

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В  хайбол положить 2-3 кубика льда и налить егермейстер.Добавить тоником до полного объёма.

коктейль КРОВЬ ОЛЕНЯ

50 мл-ликёр егермейстер
10 мл-сироп гренадин
150 мл-тоник

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:В хайбол положить 2-3 кубика льда и налить егермейстер и сироп.перемешать барной ложкой. Долить тоником до объёма.

коктейль ВИДЕНИЕ ГУБЕРТА

50 мл-ликёр егермейстер
20 мл-ванильный сироп
150 мл-яблочный сок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В хайбол положить 2-3 кубика льда и налить ликёр,сироп и сок.Перемешать барной ложкой. Украсить долькой яблока и коктейльной вишней.
       

            МИРАЖ
егермейстер коктейль 


15 мл-мятный ликер
15 мл-ликер бейлис ( кероланс )
15 мл-апельсиновый ликер
15 мл-ЕГЕРМЕЙСТЕР
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Слоями при помощи барной ложки уложить ликеры начиная с мятного.Апельсиновый ликер,это не куантро ,а именно апельсиновый сладкий ликер желтого цвета.

 

 
      

 

           ИМПЕРИЯ
егермейстер коктейли 



20 мл-сироп гренадин
20 мл-ЕГЕРМЕЙСТЕР
20 мл-ликер куантро ( трипл сек )
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В коротки бокал ( шот ),слоями уложить сироп,ЕГЕРМЕЙСТЕР и куантро.Вместо куантро можно использовать водку.

 

 

  


Категория: Мои статьи | Добавил: riabina (09.03.2011)
Просмотров: 22428 | Теги: ликёр егермейстер, jagermeister, коктейли с егермейстер
Категории раздела
Мои статьи [254]
коктейли в домашних условиях   
глоссарий история коктейлей


ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ ВОЗМОЖНО ТОЛЬКО ПРИ НАЛИЧИИ ССЫЛКИ НА ИСТОЧНИК homecocktail.ru © 2017