рецепты коктейлей
    безалкогольные коктейли


Главная » Статьи » Мои статьи

ликер шериданс




ликер ШЕРИДАНС ( SHERIDANS ) это оригинальный ирландский ликер, который получил признание и популярность за счет уникальной бутылки, в которой его предлагают производители. Бутылка ликера ШЕРИДАНС состоит из двух резервуаров, в одном из которых находится сливочный ликер, а во второй кофейный, при этом основой для обоих ликеров служит ирландский виски.
Основная особенность этого ликера в том, что каждый из резервуаров имеет свое горлышко. Ликеры переливаются в бокал одновременно, но диаметр горлышек разный, и в следствии этого за определенный промежуток времени ШЕРИДАНС выливается исходя из соотношения 1:2. То есть на 50 мл сливочной части ликера ШЕРИДАНС, выливается 100 мл кофейной составляющей.

Как вам известно по знаменитому коктейлю Б-52, кофейный ликер имеет большую плотность, нежели сливочный. По этому ликер ШЕРИДАНС в бокале имеет два не четкие, размытых слоя.
ликер шериданс

В принципе основная цель ликера ШЕРИДАНС, это совместить в одной бутылке и кофейный и сливочный вкусы, но при этом дать возможность тому кто будет его пить, самому наблюдать за процессом их смешивания.
Употребление ликера ШЕРИДАНС, сходно с употреблением ликеров сливочной группы, и предусматривает как возможность пить ликер в чистом виде, так и с применением льда. При использование мелкоколотого льда, шериданс выглядит в бокале наиболее эффектно.
Особым уникальным вкусом составляющие ликера ШЕРИДАНС не отличаются, и если из разных бутылок налить в бокал, ликер бейлис и кофейный ликер, будет практически тоже самое.
Но одна бутылка, вместо двух, плюс оригинальная упаковка и подача, ставят этот ликер в разряд уникальных.

Многие справочные материалы по данной теме, утверждают что ШЕРИДАНС используется во многих коктейлях.
Это не совсем так.
Во первых ликер ШЕРИДАНС сам по себе, уже коктейль.
Во вторых использовать его можно только в тех коктейлях, рецептура которых предусматривает в составе напитка и сливочный, и кофейный ликеры. По этому количество коктейлей с ликером ШЕРИДАНС не так уж и велико.



Помимо классического ШЕРИДАНС, существует еще один вид, в котором кофейная составляющая, заменена на ягодную.


ягодный шериданс

Для того, что бы приготовить коктейль с ликером ШЕРИДАНС, вам необходимо выбрать безалкогольную основу, и при желание более крепкого коктейля, дополнительный крепкий ингредиент. Не используйте цитрусовые соки и газированные напитки, так как с такой безалкогольной основой не сочетается сливочная составляющая ликера ШЕРИДАНС.

КОКТЕЙЛИ С ЛИКЕРОМ ШЕРИДАНС

       

коктейль с ликером шериданс  SHERIDANS STAR
100 мл-ликер ШЕРИДАНС
30 мл-водка
120 мл-молоко 3,5 %

В шейкер положить лед и перелить все ингредиенты. Энергично смешать. В большой коктейльный бокал добавить лед и перелить коктейль. Украсить ананасом, красной коктейльной вишней, и листьями ананаса.




Можно так же использовать фруктовые, не цитрусовые соки, например банан или манго.

Категория: Мои статьи | Добавил: riabina (06.08.2011)
Просмотров: 18682
Категории раздела
Мои статьи [255]
коктейли в домашних условиях   
глоссарий история коктейлей
Яндекс.Метрика

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ ВОЗМОЖНО ТОЛЬКО ПРИ НАЛИЧИИ ССЫЛКИ НА ИСТОЧНИК homecocktail.ru © 2017