рецепты коктейлей
    безалкогольные коктейли


Главная » Статьи » Мои статьи

картофельная водка




картофельная водка 

КАРТОФЕЛЬНАЯ ВОДКА

Маловероятно что найдется человек, который не знает что такое картофель. Сравнительно не дорогая, но при этом обладающая высокой пищевой и производственной ценностью культура, прочно вошла в жизнь любого человека. Основными странами культивирующими картофель, являются Китай, Россия и Индия, и существуют районы для которых выращивание картофеля является основным. Картофель содержит ряд не просто полезных, но и необходимых веществ для организма человека, и является неотъемлемой частью повседневного рациона большого количества людей во всем мире.
Разумеется при такой широкомасштабной культивации, не мог не возникнуть вопрос, о использование картофеля в качестве сырья для приготовления спирта. Хотя в нужно заметить, что на родине водки в России, использование картофеля в качестве такого сырья не популярно, и водка на его основе, считается алкоголем низкого качества.
Но как говорится, свято место пусто не бывает, и картофель для производства крепкого алкоголя, довольно успешно используют другие страны.

 





Так например в Германии существует один из вариантов шнапса, основой для приготовления которого служит картошка. Но его вкусовые качества заметно уступают, аналогичным зерновым продукта.Но тем не менее понятие КАРТОФЕЛЬНАЯ ВОДКА была поднята на довольно высокий уровень, производителями из Англии, выпустившими на рынок водку CHASE.Особенностью этой водки является то, что весь технологический процесс, начиная от выращивания картофеля и заканчивая процессом перегонки (дистилляции),происходит в одном месте, на ферме расположенной на Юго-Востоке Англии, в графстве Hertfordshire. Такой контроль за производством, и возможно истинно английский подход к любому делу, дали возможность картофельной водке, получить приз на международном конкурсе за лучшее качество в 2010 году.
Картофельная водка CHASE действительно обладает мягким вкусом, и отсутствием резкого запаха, хотя отчасти это можно объяснить использованием при производстве качественного сырья и воды.
То есть попробовать и составить свое мнение о картофельной водке есть смысл. Но спирт произведенный на основе картофеля, всегда будет лишь альтернативным дополнением к зерновому аналогу.
По этому использовать картофель в качестве разнообразных закусок — наиболее целесообразно!





картофельная водка

Категория: Мои статьи | Добавил: riabina (12.09.2011)
Просмотров: 2394
Категории раздела
Мои статьи [255]
коктейли в домашних условиях   
глоссарий история коктейлей
Яндекс.Метрика

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ ВОЗМОЖНО ТОЛЬКО ПРИ НАЛИЧИИ ССЫЛКИ НА ИСТОЧНИК homecocktail.ru © 2017