рецепты коктейлей
    безалкогольные коктейли


Главная » Статьи » Мои статьи

калуа kahlua

КАЛУА


 

Знаменитый кофейный ликер, который без сомнения можно назвать, одним из самых известных и популярных ликеров в мире. Родился КАЛУА в Мексике в 1936 году, и благодаря своему качеству стал главным и неизменным представителем кофейных ликеров. Имея довольно большой диапазон содержания спирта на единицу объема, от 20 до 35 процентов, стал использоваться как в чистом виде, так и многочисленных коктейлях. Среди них такая эпическая классика как ЧЕРНЫЙ РУССКИЙ и Б-52 .
KAHLUA производится из специально приготовленных зерен АРАБИКИ и спирта на основе сахарного тростника. Существует ряд разновидностей ликера, которые определяют участие в рецепте некоторых других компонентов.

 

 

КАЛУА ОРИИНАЛЬНЫЙ 20% содержания спирта, наиболее известный вариант этого ликера, так как стал составляющим компонентом всех классических коктейлей.

КАЛУА ВАНИЛЬНЫЙ 20% к оригинальной вкусовой гамме добавлен вкус ванили.

КАЛУА МОККО 20% помимо ванили в этот вид ликера добавлен черный шоколад.

КАЛУА ОРЕХОВЫЙ 20% добавлен вкус лесного ореха. Этот вид ликера появился на рынке в 2007 году, и был взят на вооружение многими барменами мира, в качестве ингредиента для приготовления разнообразных горячих кофейных напитков.

КАЛУА СПЕЦИАЛЬНЫЙ 35% наиболее крепкий из всех ликеров kahlua. Крепость увеличена почти в два раза, что придает новый, оригинальный вкус.

КАЛУА МЯТА МОККА 20% это дополненный вариант, в котором вместе с черным шоколадом, добавлен вкус мяты.

Помимо этих видов ликера КАЛУА есть еще варианты готовых коктейлей. То есть например уже готовый к употреблению БЕЛЫЙ РУССКИЙ и другие известные коктейли.

 




ликер калуа
Ликер КАЛУА может употребляться как в чистом виде, так и с добавлением льда. Так же используется в приготовление ряда коктейлей и горячих напитков на основе эспрессо.
       

 

 

ликер калуа  Самый простой коктейль с ликером KAHLUA, это
KAHLUA ROCKS

50 мл-ликер КАЛУА
цедра апельсина
лед


Для этого коктейля подойдет как обычный КАЛУА, так и более крепкий специальный.

Нужно заметить что КАЛУА конечно является лучшим кофейным ликером в мире,  но при необходимости его можно заменить кофейными ликерами других компаний. Например De Kuper и Marie Brizard производят кофейные ликеры, которые смогут заменить ликер КАЛУА в любом коктейле.
Но в чистом виде вкус ликера KAHLUA неповторим.


 

Категория: Мои статьи | Добавил: riabina (15.10.2011)
Просмотров: 8356
Категории раздела
Мои статьи [255]
коктейли в домашних условиях   
глоссарий история коктейлей
Яндекс.Метрика

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ ВОЗМОЖНО ТОЛЬКО ПРИ НАЛИЧИИ ССЫЛКИ НА ИСТОЧНИК homecocktail.ru © 2017