рецепты коктейлей
    безалкогольные коктейли


Главная » Статьи » Мои статьи

имбирный эль




Когда в рецептах коктейлей упоминается ИМБИРНЫЙ ЭЛЬ ( GINGER ALE ) у многих людей возникает ассоциация с одноименным пивом и состав подобного коктейля вызывает недоумение. На самом деле ИМБИРНЫЙ ЭЛЬ,это довольно популярный безалкогольный лимонад,основой вкуса которого является ИМБИРЬ. Помимо имбиря в него входят всего два компонента,газированная вода и сахар.Именно по этому имбирный эль довольно часто используется как безалкогольная основа прохладительных коктейлей.
Многие компании по производству напитков выпускают имбирный эль и купить его для коктейлей не составляет труда.

имбирный эль




Существует и более старинный вариант ИМБИРНОГО ЭЛЯ ,появившейся в середине девятнадцатого века.В целом его состав мало чем отличается от современного.Это те же компоненты, основа корня имбиря,вода и сахар.Рецепт приготовления банально прост.
Натереть корень имбиря и некоторое время варить .После этого добавить воды и сахара и варить ещё минут пять -десять.Остудить.Добавить газированной воды перед употреблением.В случае самостоятельного приготовления корень имбиря будет иметь некоторый целебный эффект. Например имбирь хорошо стимулирует пищеварение.

имбирный эль
Существует два варианта имбирного эля.

ЗОЛОТОЙ-более насыщенный имбирем с густым вкусом и темным цветом.
СУХОЙ-с меньшим количеством имбиря и более сухим вкусом,наиболее популярен как безалкогольная основа для коктейлей.




КОКТЕЙЛИ С ИМБИРНЫМ ЭЛЕМ


Категория: Мои статьи | Добавил: riabina (09.05.2011)
Просмотров: 4447
Категории раздела
Мои статьи [255]
коктейли в домашних условиях   
глоссарий история коктейлей
Яндекс.Метрика

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ ВОЗМОЖНО ТОЛЬКО ПРИ НАЛИЧИИ ССЫЛКИ НА ИСТОЧНИК homecocktail.ru © 2017