рецепты коктейлей
    безалкогольные коктейли


Главная » Статьи » Мои статьи

франжелико




франжелико 

ФРАНЖЕЛИКО

Ликер ФРАНЖЕЛИКО историей своего появления на свет уходит в глубокую древность. Более трехсот лет назад, на севере Италии в местечке Пьемонт, находился монастырь христианских монахов. Монахи были людьми искусными и талантливыми, и среди прочих областей были прекрасно знакомы с методом перегонки(дистилляции),благодаря чему и создавали оригинальные напитки для всех братьев монастыря.
 Легенда гласит, что среди прочих братьев был один по имени Angelico. Вот как раз он используя местные орехи и ряд других компонентов, создал рецепт оригинального напитка с ореховым вкусом. По сколько брат Анжелико, а на итальянском это звучит как Fra Angelico, был автором рецепта — напиток назвали объединив оба слова — FRANGELICO.

Звучит эта история очень интересно, но это только легенда. Факт только в том, что рецепт ликера ФРАНЖЕЛИКО своим авторством обязан именно монахам и насчитывает триста лет.
В 1980 году ликер ФРАНЖЕЛИКО был впервые выпущен в современном мире, и что бы отдать дань монахам придумавшим такой прекрасный рецепт, была сделана столь оригинальная форма бутылки. Своей формой она напоминает фигуру монаха в балахоне с повязанным поясом.
Точный рецепт ликера ФРАНЖЕЛИКО хранится в секрете, но из известных компонентов включает в себя, фундук, ваниль, какао, спирт, воду и сахар. Смешиваясь и выдерживаясь в течении нескольких недель, ФРАНЖЕЛИКО разливается по своим оригинальным бутылкам с повязанными поясами.
Имея очень приятный и мягкий вкус ФРАНЖЕЛИКО может употребляться как в чистом виде, так и с добавлением льда, ну и конечно в ряде отличных коктейлей с ореховым вкусом.




франжелико  ФРАНЖЕЛИКО ЛАЙМ

50 мл-ликер ФРАНЖЕЛИКО
10 мл-сок лайм

В бокал подачи добавить лед и налить франжелико. Сверху добавить сок лайм и украсить двумя дольками.

         

франжелико коктейль  FRANGELICO ORANGE

50 мл-ФРАНЖЕЛИКО
80 мл-апельсиновый сок
10 мл-сок лайм

В бокал подачи положить лед и налить ФРАНЖЕЛИКО. Добавить апельсиновый сок и сок лайм. Перемешать при помощи барной ложки.

         

франжелико коктейль  ХОЛОДНЫЙ ФРАНЖЕЛИКО КОФЕ

50 мл-ликер ФРАНЖЕЛИКО
60 мл-двойной эспрессо
50 мл-молоко 3,5%
30 мл-взбитые сливки (баллон)
10 гр-тертый шоколад

Сварить двойной эспрессо. В бокал подачи налить охлажденное молоко. Налить франжелико. Добавить двойной эспрессо. Насыпать 1/2 тертого шоколада. Перемешать при помощи барной ложки. Сверху уложить взбитые сливки. Украсить оставшимся тертым шоколадом.


 




  франжелико

Категория: Мои статьи | Добавил: riabina (17.10.2011)
Просмотров: 3988
Категории раздела
Мои статьи [255]
коктейли в домашних условиях   
глоссарий история коктейлей
Яндекс.Метрика

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ ВОЗМОЖНО ТОЛЬКО ПРИ НАЛИЧИИ ССЫЛКИ НА ИСТОЧНИК homecocktail.ru © 2017