рецепты коктейлей
    безалкогольные коктейли


Главная » Статьи » Мои статьи

драмбуи ликер




ДРАМБУИ ( DRAMBUIE )это крепкий  (40%) ликер,родиной которого является Шотландия.История ликера ДРАМБУИ окутана красивой легендой.
Принц Чарльз Эдвард Стюарт ,один из претендентов на английский престол,возглавил восстание против действительного короля Георга.Чарльз Стюарт ,обладатель титула ПРИНЦ УЭЛЬСКИЙ,высадился в 1745 году с войсками в Шотландии и начал восстание. Причем шотландцами его действия воспринимались как борьба против английских захватчиков,а следовательно борьба за свободу Шотландии.По этому когда восстание Эварда провалилось и он вынужден был скрываться от войск короля Георга,шотландцы не выдали его и оказывали всяческую поддержку не смотря на очень высокую награду назначенную за его голову.
Согласно легенде ему помог скрыться один из представителей шотландского клана Мак Киннон и в благодарность за это принц поделился с ним секретом чудодейственного напитка.Именно с тех пор клан Мак Киннонов и владеет рецептом этого ликера.Рецепт меняет владельцев внутри семьи,подвергается усовершенствованиям и в 1893 году регистрируется как товарный знак.Производство на коммерческой основе началось в 1910 году.Нельзя сказать что ликер ДРАМБУИ захватил весь мир,но тем не менее за свой оригинальный вкус он нашел большое количество поклонников.
Базовый состав ликера ДРАМБУИ включает в себя шотландский виски,мед и специи.Из известных специй ,шафран,анис,мускатный орех и ряд трав и специй которые держатся в секрете.

ликер драмбуи

Ликер ДРАМБУИ используется как в чистом виде,так и в ряде коктейлей.Самым известным коктейлем считается  РЖАВЫЙ ГВОЗДЬ
       

 

        LIBERTINEликер драмбуи 



50 мл-ликер ДРАМБУИ
10 мл-сок свежего лайм
3-4 дольки лайм
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В бокал олд фешен положить мелкоколотый лед,налить ликер,сок и перемешать при помощи барной ложки.Украсить дольками лайм.




         

          APPLE SODAликер драмбуи 




50 мл-ликер ДРАМБУИ
100 мл-яблочный сок
20 мл-сок свежего лайм
содовая вода
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В бокал хайбол положить лед и налить ликер,сок яблочный и сок свежего лайм.Перемешать.Долить содовой до объема.Украсить дольками яблока.

  
       

    ESPRESSO MARTINIликер драмбуи 



50 мл-ликер ДРАМБУИ
20 мл-ликер какао ( можно сироп )
двойной эспрессо
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В шейкер добавить лед и перелить ликеры и кофе.Перемешать.Перелить в охлажденный бокал для мартини.Посыпать корицей.

         

     DRAMBUIE ICEликер драмбуи 




50 мл-ликер ДРАМБУИ
20 мл-сок свежего лайм
3-4 капли ангостура биттер
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В стакан для смешивания  шейкера положить лед и перелить все ингредиенты.Перемешать при помощи барной ложки.В олд фешен со льдом перелить напиток из стакана для смешивания.Украсить цедрой лайм.




Категория: Мои статьи | Добавил: riabina (20.05.2011)
Просмотров: 7945 | Теги: drambuie, ликер драмбуи, коктейли с драмбуи
Категории раздела
Мои статьи [255]
коктейли в домашних условиях   
глоссарий история коктейлей
Яндекс.Метрика

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ ВОЗМОЖНО ТОЛЬКО ПРИ НАЛИЧИИ ССЫЛКИ НА ИСТОЧНИК homecocktail.ru © 2017