рецепты коктейлей
    безалкогольные коктейли


Главная » Статьи » Мои статьи

Dooleys

ликер dooleys





Ликер DOOLEYS имеет немецкое происхождение, и производится в небольшом городке Эккернферд. Этот ликер содержит довольно высокое содержание спирта на единицу объема (около 27%) и не отличается особенное оригинальностью методики приготовления. В принципе это немецкая вариация на тему сливочных ликеров. Правда по ингредиентам ликер DOOLEYS все-таки несколько отличается от основных ликеров сливочной группы.
В качестве крепкой составляющей, используется водка. Нельзя сказать что это ухудшило, или улучшило ликер. Скорее это несколько изменило вкусовые оттенки dooleys. Добавление карамельного сиропа, делают его похожим на домашний сливочный ликер.
Производители ликера DOOLEYS предлагают ряд рецептов на его основе, но все эти коктейли готовятся так же и с любым другим сливочным ликером, и по своим вкусовым качествам не уникальны.
Может подаваться как в чистом виде, так и с добавлением льда. Так же вполне гармонично сочетается с кофе, чаем, или в качестве алкогольного ингредиента, может добавляться в разнообразные десерты.

КОКТЕЙЛИ С ЛИКЕРОМ DOOLEYS

 

       

коктейль с ликером dooleys  DOOLEYS ICE CREAM

70 мл-ликер DOOLEYS
100 гр-мороженное (сливочное)

В блендер положить 3-5 кусочков льда, и перелить ликер. Добавить мороженное. Взбить до образования однородной массы.




коктейль с dooleys  SORAYA

50 мл-ликер DOOLEYS
80 мл-апельсиновый сок
50 мл-клубничный сок (свежий)
20 мл-сироп маракуйя
50 мл-сливки 33%
50 мл-йогурт (сливочный)

В стакане для смешивания шейкера, с добавлением льда, смешать сливки, йогурт, и клубничный сок. Вместо сока, можно использовать сироп. Используя фильтр, перелить в бокал подачи, предварительно добавив лед.
В шейкер добавить лед, и налить ликер DOOLEYS, апельсиновый сок, сироп маракуйя. Смешать. Перелить сверху на лед. Не перемешивать. Украсить ягодами свежей клубники.




Категория: Мои статьи | Добавил: riabina (01.09.2011)
Просмотров: 3191
Категории раздела
Мои статьи [255]
коктейли в домашних условиях   
глоссарий история коктейлей
Яндекс.Метрика

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ ВОЗМОЖНО ТОЛЬКО ПРИ НАЛИЧИИ ССЫЛКИ НА ИСТОЧНИК homecocktail.ru © 2017