рецепты коктейлей
    безалкогольные коктейли


Главная » Статьи » Мои статьи

Банановый коктейль




 Банановый коктейль    

Коктейль о котором пойдет разговор, в силу доступности основного вкусового ингредиента, бесспорно является одним из самых востребованных напитков — приготовление которых практикуется в домашних условиях. В данном случае, мы говорим про банановый коктейль, в основе которого лежат не аналогичные ликеры или сиропы — а именно свежие бананы.
Сироп и уже тем более ликер, далеко не всегда имеются в домашнем баре, меж тем как свежие бананы — возможно приобрести даже в самой маленькой торговой точке. Именно благодаря данному фактору, банановый коктейль, и располагает всенародной любовью и значительной популярностью.

 

 

Также немаловажным нюансом является тот факт, что приготовление бананового коктейля не требует специальных приспособлений бармена, так как необходимый блендер — в настоящее время, присутствует на большинстве современных кухонь.
И так давайте разберемся в вопросе, что вам понадобиться, для того чтобы приготовить банановый коктейль — в разнообразных вкусовых вариациях.

1. Первый и основной ингредиент, это разумеется свежие и спелые бананы.
2. Крепкая алкогольная основа, в качестве которой для удешевления напитка, возможно использовать обычную мягкую водку. Более дорогой вариант, предполагает использование белого рома, который меж тем
из-за мягкости вкуса тростникового спирта — является более предпочтительным. Однако еще раз необходимо повторится, что для приготовления бананового коктейля, в качестве алкогольной основы вполне подойдет и обычная водка.
3. Безалкогольная основа, варьируется между молоком и одним из тропических соков. Попытки использования газированной воды, или томатного сока, являются не самым удачным вариантом.
4. В качестве сиропов, возможно использование только сахарного варианта, однако в зимние периоды — дополнение в виде сиропов ряда других фруктов, будет совсем не лишним. В сезон, возможно использование свежей клубники, малины или земляники. Допустимо также при приготовление бананового коктейля, использование свежего ананаса или киви.
5. Лед бесспорно крайне важный элемент приготовления коктейля из бананов, однако за неимением оного, вполне допустимо использовать предельно охлажденную безалкогольную основу. Однако это не лучшая альтернатива — и лед все же лучше иметь под рукой!

Вот по сути и все, что необходимо для приготовления бананового коктейля в домашних условиях. Однако это только основа, которая вполне допускает некоторые дополнения, например в виде шарика мороженного, или имеющегося в наличии ликера.
В отношение напитков данной группы, сложился некий стереотип, о том банановый молочный коктейль — это единственный возможный вариант. Однако это не так!

Мы приведем для примера несколько рецептов коктейлей из бананов, которые имеют разные безалкогольные основы.

                     

 Банановый коктейль   ТРОПИЧЕСКИЙ БЛЕСК

200 гр- свежие бананы
50 мл- водка или белый ром
150 мл- апельсиновый сок
30 гр- мед
10 мл- сок лимона
10 мл- сок лайм

Очищенный и порезанный на три-четыре части, поместить в блендер. Добавить лед, водку, апельсиновый сок, сок лимона и лайм. Добавить мед, и взбить до образования однородной массы. перелить в бокал подачи. Украсить долькой апельсина, красной коктейльной вишней и долькой карамбола.

 





 Банановый коктейль   ПЕРВЫЙ ПОЦЕЛУЙ

120 гр- свежие бананы
50 мл- водка
75 гр- свежая клубника (возможно использование малины или земляники)
170 мл- персиковый сок
30 мл- сахарный сироп
20 мл- сок лимона
10 мл- сок лайм

Поместить в блендер лед, свежий банан, ягоды, и перелить соки и сахарный сироп. Взбить до образования однородной массы. перелить в бокал подачи. Украсить ягодами клубники.


 

                           

 Банановый коктейль   НЕЖНОЕ ПРИКОСНОВЕНИЕ

120 гр- свежие бананы
50 мл- водка
120 мл- ананасовый сок
70 мл- персиковый сок
80 мл- молоко 3,5%
30 мл- кокосовый сироп (за неимением можно заменить просто сахарным)
30 гр-мороженное сливочное

Поместить в блендер лед,и все ингредиенты. Вбить. Перелить в бокал подачи. Украсить долькой карамбола и красной коктейльной вишней.
 




Категория: Мои статьи | Добавил: riabina (20.09.2012)
Просмотров: 3311
Категории раздела
Мои статьи [255]
коктейли в домашних условиях   
глоссарий история коктейлей
Яндекс.Метрика

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ ВОЗМОЖНО ТОЛЬКО ПРИ НАЛИЧИИ ССЫЛКИ НА ИСТОЧНИК homecocktail.ru © 2017