рецепты коктейлей
    безалкогольные коктейли


Главная » Статьи » Мои статьи

ballantines




ballantines 

BALLANTINES

Многие поклонники виски, при вопросе о том какой именно бренд они считают самым лучшим — не задумываясь назовут BALLANTINES.Нет смысла спорить на эту тему, так как поклонники других шотландских виски с этим никогда не согласятся. Но тем не менее в том что БАЛЛАНТАЙНС, это один из признанных мировых лидеров в этой области, и на протяжение многих лет воспринимается как неоспоримая классика шотландского виски — согласятся все.
История бренда BALLANTINES началась в 1827 году, когда George Ballantine открыл в Эдинбурге небольшой магазин, специализирующийся на продаже виски.

 

Судьба мелкого торговца была ему не по душе, и Джордж Баллантайн начал проводить эксперименты над смешиванием разных сортов виски, в надежде создать свой неповторимый вкус напитка. В результате рецепт оригинального шотландского купажа был найден, и в 1869 году George Ballantine открывает предприятие по производству и продаже — уже своего виски.
По традиции его сын входит в семейное дело, в результате чего образуется компания ДЖОРДЖ БАЛАНТАЙН И СЫН (George Ballantine and Son Ltd), которая начинает поставлять свой виски BALLANTINES по всему миру. В последствии в семейное дело входит и внук основателя.
Признание оригинального купажа виски семьи BALLANTINES поклонниками этого напитка по всему миру, а также высшая оценка качества — в виде звания поставщика королевского двора, сделали этот бренд культовым.
В 1919 году семья продает свой бизнес компании Barclay and McKinlay. Но учитывая раскрученность и популярность бренда, новые владельцы не рискнули менять его название.
В 2005 году бренд шотландского купажированного скотча BALLANTINES был выкуплен французской компанией PERNOD RICARD .
В настоящее время виски БАЛЛАНТАЙНС представлен шестью видами, различающимися вкусом, сроком выдержки и технологией производства.

 

BALLANTINES FINEST
Ординарный виски представляющий результат смешивания ряда сортов солодовых и зерновых виски, с выдержкой не менее трех лет. Обладает вкусовыми оттенками шоколада и ванили.

       

ballantines  BALLANTINES 12 YEARS OLD

Купажированный виски из сортов с выдержкой не менее двенадцати лет. Был введен в производство в 1960 году.
 

     

ballantines  BALLANTINES BLENDED MALT 12 YO

Позиционируется производителем как чисто мужской напиток, за счет яркого и строгого вкуса — который присущ этому виду. Основой этого виски является солодовый спирт, выдержанный в дубовой бочке, с последующим незначительным добавлением нескольких других сортов.
 

         

ballantines  BALLANTINES 17 YEARS OLD

Для производства используются сорта зернового и солодового виски с выдержкой не менее семнадцати лет.
 




ballantines  BALLANTINES 21 YEARS OLD

Купаж сортов виски с выдержкой не менее двадцати одного года, дают тонкий и насыщенный вкус.

 

         

ballantines  BALLANTINES 30 YEARS OLD

Вершина качества виски БАЛЛАНТАЙНС.В купаже участвуют сорта виски с выдержкой не менее тридцати лет.
 



Выдержанный виски BALLANTINES оптимально употреблять в чистом виде, так как для гармоничного восприятия гаммы вкуса, лишнем может оказаться даже популярное добавление льда.
Но ординарный FINEST вполне может использоваться как для приготовления простых смешанных напитков (виски — кола, виски -содовая),так и для более сложных коктейлей с виски .
балантайнс коктейль   SNOWSTAR

40 мл - БАЛЛАНТАЙНС ФИНЕСТ
20 мл - ликер АМАРЕТТО
50 мл- сливки 33%
20 мл- кокосовый сироп
50 мл- ананасовый сок

Поместить в шейкер лед, и передить все ингредиенты. Тщательно перемешать. Перелить в бокал подачи. Украсить долькой лимона и свежими ягодами.




Категория: Мои статьи | Добавил: riabina (11.01.2012)
Просмотров: 5805
Категории раздела
Мои статьи [255]
коктейли в домашних условиях   
глоссарий история коктейлей
Яндекс.Метрика

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ ВОЗМОЖНО ТОЛЬКО ПРИ НАЛИЧИИ ССЫЛКИ НА ИСТОЧНИК homecocktail.ru © 2017