рецепты коктейлей
    безалкогольные коктейли


Главная » Статьи » Мои статьи

ароматерапия коктейля




Прежде чем говорить о ароматическом воздействии коктейля, давайте разберемся с вопросом, а что такое АРОМАТЕРАПИЯ. Безусловно это очень серьезная наука, о воздействии ароматических веществ, на состояние организма. То есть позитивные влияние на организм человека, вызванное вдыханием определенных ароматов.
Конечно говоря на тему ароматерапии при приготовление коктейля, мы несколько преувеличиваем значимость этого понятия в данной области. И скорее всего поклонники, и уж тем боле знатоки целебного воздействия понятия ароматерапии, скажут что все гораздо сложнее.
Конечно! С эти никто и не спорит.
Мы говорим о позитивном воздействии запахов, источаемых украшением коктейля, а значит отчасти говорим о таком понятие, как ароматерапия .
      

апельсин украшение коктейля  АПЕЛЬСИН
Запах цедры и мякоти апельсина, подсознательно вызывает у человека положительные эмоции. Попробуйте просто подержать яркий, оранжевый апельсин в руках, и вдохнуть его запах. Окружающий мир сразу окрашивается более светлыми тонами. По этому использование в украшение коктейлей свежих апельсинов, придаст напитку дополнительный ароматический эффект.

         

 лимон украшение коктейля  ЛИМОН
Лимон, тоже относится к цитрусовым, но в отличии от апельсина, его аромат имеет несколько иное воздействие. Аромат свежего лимона, вызывает чувство аппетита и в следствии этого, некоторое физическое возбуждение.
Сейчас такой практики нет, но раньше барные стойки в некоторых заведениях, протирали лимонным соком, именно для такого действия аромата на гостя.

         

лепестки цветов украшение коктейля  ЛЕПЕСТКИ ЦВЕТОВ
Мало используемый вид украшения коктейля, из за крайне ограниченного срока хранения. Но в некоторых заведениях, а чаще при проведение коктейльных вечеринок, иногда используется. Эффект цветочного аромата как правило вызывает разные эмоции, но все они положительные. 


       

мята украшение коктейля  МЯТА
Аромат мяты вызывает ощущение свежести и умиротворенности. По этому обычно используется в прохладительных, освежающих коктейлях.

 

  
Менее ярким ароматическим эффектом обладают другие свежие фрукты, и их использование определяется целью создания визуального эффекта.



Разумеется использование ароматов в приготовление коктейля ограничивается некоторыми правилами.

1. Фрукты всегда должны быть свежими. Для достижения эффекта, разрезать их необходимо непосредственно перед использованием.
2. Цитрусовые не используются в коктейлях с молочно-сливочной основой.
3. Цветочные украшения не используются в коктейлях с основой из цитрусовых соков.





Категория: Мои статьи | Добавил: riabina (11.08.2011)
Просмотров: 1410
Категории раздела
Мои статьи [255]
коктейли в домашних условиях   
глоссарий история коктейлей
Яндекс.Метрика

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ ВОЗМОЖНО ТОЛЬКО ПРИ НАЛИЧИИ ССЫЛКИ НА ИСТОЧНИК homecocktail.ru © 2017