рецепты коктейлей
    безалкогольные коктейли


Главная » Статьи » Мои статьи

американские шнапсы




американские
 шнапсы 

АМЕРИКАНСКИЕ ШНАПСЫ (AMERICAN SCHNAPPS)


Эта группа напитков, в отличие от известных НЕМЕЦКИХ ШНАПСОВ, кардинально отличается технологией производства. Если принцип приготовления немецких шнапсов заключается в отсутствии сахара в напитках, то в американских шнапсах — сахар является неотъемлемой частью производственного процесса.
Американская группа шнапсов содержит меньше спирта, как правило около 20%,и благодаря добавлению сахара более правильно будет называть их — ликерами.
Эти напитки довольно популярны в качестве ингредиентов для обширного ряда коктейлей. Одним из самых популярных представителей этой группы, является BUTTERSCOTCH SCHNAPPS.
 





Основа вкуса этого шнапса — карамель с оттенками сливок и ванили. Butterscotch очень напоминает вкус конфет — ирисок, в состав которых входит сахар и сливочное масло.
Учитывая что название butterscotch и переводится как ИРИСКИ, иногда этот шнапс пытаются связать с растением IRIS.
Но ничего общего между ними нет, и butterscotch это именно карамельный ликер.
Не менее известным представителем этой группы является ПЕРСКИОВЫЙ ШНАПС, который входит в классический рецепт знаменитого коктейля СЕКС НА ПЛЯЖЕ.
Все вкусы американских шнапсов дублируются другими известными компаниями по производству ликеров, и могут быть заменены в качестве ингредиентов для приготовления коктейлей.
 
американские
 шнапсы 

         

русский фронт коктейль  РУССКИЙ ФРОНТ

30 мл- ПЕРСИКОВЫЙ ШНАПС
30 мл- водка
30 мл- малиновый сироп
70 мл- шампанское (сухое)

В шейкер добавить лед и налить персиковый шнапс, водку и малиновый сироп. Перемешать и перелить в охлажденный бокал для шампанского.
Долить шампанским до объема.

*в бокал добавляется палочка для перемешивания, что даем возможность при желание перемешать коктейль.




Категория: Мои статьи | Добавил: riabina (16.12.2011)
Просмотров: 2771
Категории раздела
Мои статьи [255]
коктейли в домашних условиях   
глоссарий история коктейлей
Яндекс.Метрика

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ ВОЗМОЖНО ТОЛЬКО ПРИ НАЛИЧИИ ССЫЛКИ НА ИСТОЧНИК homecocktail.ru © 2017