рецепты коктейлей
    безалкогольные коктейли






УЗО крепкий ( 40-50 % содержания спирта ) алкогольный напиток является национальным напитком Греции. По составу не оригинален и относится к группе напитков ПАСТИС. Но как и многие другие национальные напитки, в самой Греции считается уникальным напитком и производится на всей территории страны. Спирт полученный методом перегонки ( дистилляции )  виноградного сырья настаивается на разнообразных травах, но использование АНИСА является неизменным компонентом в приготовление УЗО. Существует довольно широкий спектр разнообразных OUZO в следствии добавления к анису различных трав, в разных пропорциях.

узо

При употребление УЗО принято смешивать с холодной водой, две-три порции воды на одну порцию напитка. В следствии соприкосновения воды и кристаллов аниса, цвет разбавленного водой УЗО приобретает белый, матовый оттенок.
Может быть предложен как аперитив, так и напиток сопутствующий трапезе.

Как самостоятельный напиток УЗО в приготовление коктейлей не применяется, но в следствии своей принадлежности к группе ПАСТИСОВ может быть использован в любой рецептуре в качестве алкогольной составляющей со вкусом аниса.





ouzo
коктейли в домашних условиях   
глоссарий история коктейлей
Яндекс.Метрика

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ ВОЗМОЖНО ТОЛЬКО ПРИ НАЛИЧИИ ССЫЛКИ НА ИСТОЧНИК homecocktail.ru © 2017