рецепты коктейлей
    безалкогольные коктейли



 

Паста с морепродуктами

 

Несмотря на тот факт, что под понятием «паста» подразумеваются различные макаронные изделия, большинство жителей постсоветского пространства воспринимают данное блюдо, как длинные и тонкие итальянские спагетти. В принципе, в этом нет ничего удивительного, так как термины «паста» и «спагетти» имеют одну родину. Да и в большинстве ресторанов, увидев в меню название «паста», можно не секунды ни сомневаться — принесут именно спагетти.

Мы не будет отходить от общепринятых норм, поэтому в качестве горячей закуски, будем рассматривать именно спагетти с морепродуктами. Однако для простоты восприятия, именовать блюдо, будет все же «пастой». Нужно заметить, что паста с морепродуктами может выступить неплохой горячей закуской, особенно учитывая простоту приготовления. По сути, на приготовление такой закуски, понадобится не более десяти минут.

Нет, конечно, существуют и более сложные рецепты, по которым паста с морепродуктами готовится дольше. Однако такие блюда, это уже область «большой» кулинарии, требующей значительного количества времени. Мы же говорим о тех блюдах, которые можно приготовить оперативно, не затрачивая время на выполнение большого перечня операций.

И так, для того чтобы приготовить пасту с морепродуктами на двоих, понадобится совсем немного.


Паста с морепродуктами

 

200 гр — спагетти
200 гр — морепродукты (морской коктейль)
100 гр — мякоть томатов
100 мл — белое сухое вино
чеснок, соль, перец, иные специи по желанию

 

Для начала необходимо разморозить морепродукты. Это не займет много времени, так как микроволновка, в настоящее время есть почти в каждом доме.
Далее в чуть подсоленной воде, необходимо отварить спагетти, которые как раз и будут готовиться порядка десяти минут. Пока паста варится, необходимо заняться приготовлением соуса.

Разогреваем сковородку с маслом, добавляем чеснок, и немного обжарив его, присовокупляем морепродукты. Необходимо постоянно помешивать блюдо. После того, как лишняя влага выпарится, необходимо добавить вино и перемешать. Добавьте томатную кашицу.
Далее соус вываривается примерно на тридцать процентов.
Затем перемешайте готовые спагетти с получившимся соусом и можно подавать.


Паста с морепродуктами
Для такой горячей закуски, подойдут практически все коктейли, за исключением молочно-ликерной группы. Так, например, это может быть как легкий СИНГАПУР СЛИНГ или ГОЛУБАЯ ЛАГУНА, так и более жесткий МАНХЕТТЕН.


коктейли в домашних условиях   
глоссарий история коктейлей
Яндекс.Метрика

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ ВОЗМОЖНО ТОЛЬКО ПРИ НАЛИЧИИ ССЫЛКИ НА ИСТОЧНИК homecocktail.ru © 2017