рецепты коктейлей
    безалкогольные коктейли






десерт КЛУБНИКА С БАНАНОВЫМИ СЛИВКАМИ


Оригинальный десерт с небольшим добавлением бананового ликёра,либо если предпочитаете отсутствие алкоголя даже в мизерных дозах,то бананового сиропа. Отлично подойдёт для длинных коктейлей ,таких как  голубая лагуна  или безумный Серж  . Оптимально готовить десерт в сезон,когда клубника обладает насыщенным вкусом,но в принципе можно готовить и в любое другое время года, используя клубнику выращенную в парниках.
Использование разнообразных десертов и тортов, в качестве кулинарного дополнения к коктейлям, это довольно распространенная практика. Рецепты тортов подбираются исходя из ингредиентов составляющих коктейль, но обычно гармонично сочетаются со всеми фруктовыми и прохладительными вкусами. Приготовление тортов в домашних условиях, задача не сложная, и при желание с ней может справится каждый, тем более что обычно к рецептам прилагаются фото готового блюда. Конечно десерт или тортик, потребует большего времени на приготовление, чем коктейль. Но для поклонников сладких вкусов, это врядли может стать препятствием.

( из расчёта на две порции )
1. свежая клубника -300 гр
2. сливки 33% -300 мл (сильно охлаждённые )
3. банановый ликёр -80 мл
4. свежий банан 1 штука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В ёмкость поместить сливки и вылить в них ликёр. Порезать половину банана мелкими кусочками и также поместить в ёмкость. Использую бытовой 
блендер  взбить сливки до однородной массы. ( не рекомендую использовать миксер,так как достигнуть эффекта будет проблематично )
* будьте внимательны и не переусердствуйте в взбивание сливок ! Достигнув увеличения объёма приблизительно в два раза дальше взбивать нет необходимости . От слишком долгого взбивания сливки могут свернутся.


Далее взять две вазочки для десертов или за неимением можно использовать высокие винные бокалы и приступить к формированию десертов. Первым слоем идут сливки взбитые с ликёром и кусочками банана. Далее вторым слоем уложить часть клубники порезанной небольшими дольками. Третий слой укладывается хаотично смешивая кусочки клубники со взбитыми сливками. Сверху украсить конусом из сливок .Конус украсить оставшейся клубникой и второй половиной банана. Подавать после приготовления.




коктейли в домашних условиях   
глоссарий история коктейлей
Яндекс.Метрика

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ ВОЗМОЖНО ТОЛЬКО ПРИ НАЛИЧИИ ССЫЛКИ НА ИСТОЧНИК homecocktail.ru © 2017