рецепты коктейлей
    безалкогольные коктейли






десерт АНАНАС le shampagne

Все хотя бы один раз слышали словосочетание , ананасы в шампанском. Этот десерт сочетает в себе потрясающий вкус шампанского ,ананаса и воздушных взбитых сливок.
Этот рецепт рассчитан на двоих и приготовив его вы сможете поразить свою любимую или любимого.

1 шт- свежий ананас
50 мл-ликёр КУАНТРО
150 мл-полусладкое шампанское
200 мл-сливки 33%

При выборе сливок для взбивания, достаточно часто возникает вопрос о том, на каких именно сливках следует остановить выбор.
Для того что бы взбить сливки, достаточно наличия следующих показателей продукта. Это свежесть, жирность и охлаждение перед взбиванием. Но если все-таки у вас возникли проблемы, можно использовать специальные сливки растительные, на упаковке с которыми производитель указывает их предназначение — для взбивания.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Осторожно отрезать от ананаса листья,но пока не выбрасывать.Разрезать ананас по средине поперёк. Осторожно маленьким ножом вырезать внутренности ананаса из обеих половинок не нарушая целостность кожуры. Остатки которые невозможно вырезать ножом,удалите обычной ложкой. Уберите половинки ананаса в холодильник. Порежьте мякоть извлечённую из половинок ананаса на кубики около 2 см. В стеклянную посуду уложите кубики ананаса . Смешайте шампанское и куантро и залейте кубики ананаса. Перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 30-50 минут.
Использую домашний блендер взбейте сливки. Как только сливки приобретут форму и увеличатся в объёме,можно приступать к завершению приготовления десерта.
Разделив кубики приблизительно на две части ,уложите их в половинки ананаса следующим образом. Слой кубиков ананаса,слой сливок. Сверху украсьте десерт оставшимися взбитыми сливками.
Используйте для украшения листика ананаса. Надрежьте ножом край половинки и вставьте в надрез два самых свежих с виду листа.
Поставьте в холодильник на 15-20 минут.




коктейли в домашних условиях   
глоссарий история коктейлей
Яндекс.Метрика

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ ВОЗМОЖНО ТОЛЬКО ПРИ НАЛИЧИИ ССЫЛКИ НА ИСТОЧНИК homecocktail.ru © 2017